Kein klassischer Cheeseburger, aber einer nach Bauchgefühl-Art. Statt dem klassischen Cheddar gibts bei mir Büffelmozzarella auf das Patty. Das verleiht dem Burger einen wirklich einzigartigen Geschmack. Je nachdem auf was ich gerade Lust habe, wird der Burger ganz unterschiedlich belegt. Auf keinen Fall darf aber Salat, Tomate und Zwiebeln fehlen. Daran führt kein Weg vorbei. 😉Bei diesem Cheeseburger-Exemplar gab es zustäzlich Guacamole, Rucola und natürlich Ketchup und Senf. Oft lege ich auch noch eine knusprige Scheibe Bacon auf den Burger. Die hatte ich aber leider im Kühlschrank liegen lassen. Und da bin ich ehrlich. Wenn schon die Burger Buns selbstgebacken…
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WeiterlesenIch liebe selbstgemachte Burger. Bisher habe ich dafür aber immer gekaufte Burger Buns verwendet. Doch mit den selbstgemachten Buns schmecken die Burger gleich nochmal viel besser. Und dabei ist das backen der Burger Buns wirklich einfach. Die Buns bestehen aus einem einfachen Hefeteig, der mit Trockenhefe gemacht wird. Ihr könnt natürlich auch frische Hefe benutzen. Nehmt dann einfach einen halben Würfel davon. Wichtig ist, dass ihr dem Teig auch Zeit gebt aufzugehen. Dann werden die Brötchen richtig schön fluffig. Probiert bei den nächsten Burgern, die ihr macht, einfach mal die selbsgemachten Burger Buns aus. Ihr werdet sie lieben.
