Eine Alternative zu einem Brötchen zum Frühstück ist dieser leckere Frühstücksmuffin mit Bacon und Ei. Soll es mal etwas anderes zum Frühstück sein, als immer nur Brötchen mit Wurst, Käse oder Marmelade? Dann probiert doch mal diese Muffins aus. Das Beste ist, der Frühstücksmuffin ist auch noch Low-Carb und besteht aus nur 3 Hauptzutaten: Ei, Bacon und Käse. Während der Muffin im Ofen backt, kann in der Zwischenzeit ein leckerer Kaffee zubereitet werden und vielleicht noch ein frischer Orangensaft gepresst. Und schon habt ihr Handumdrehen ein leckeres Frühstück gezaubert.Bei mir gab es etwas Räucherlachs und einen kleinen Rucolasalat mit Tomaten…
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WeiterlesenDiese Avocado-Spaghetti-Pfanne ist super lecker und dabei so schnell und einfach zubereitet. Außerdem benötigt man dazu nur einen Topf und eine Pfanne. Ein riesen Vorteil, da man hinterher nicht so viel spülen muss. 😉 In unserem Frankreich-Urlaub dieses Jahr musste es auch mal schnell gehen – und da war diese Pasta mit Avocados und Tomaten genau das Richtige. Mit Zwiebeln und dem frischem Basilikum aus dem Garten unseres AirBnBs war der Geschmack noch intensiver. Die Avocado-Spaghetti sind schon eine Mahlzeit für sich. Wer aber noch etwas Frisches dazu essen möchte, macht sich einfach noch einen gesunden Salat dazu. Wer noch…
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Ein paar leckere Rosmarinkartoffeln, ganz schnell und einfach zubereitet, sind zusammen mit Räucherlachs und Kräuter-Crème-Fraîche ein leckeres und schnelles Gericht. Oft ist es doch so, dass man noch ein paar alte Kartoffeln irgendwo herumliegen hat, die nur danach schreien, zubereitet zu werden. Zusammen mit Rosmarin, Räucherlachs und einer leckeren Kräuter-Crème-Fraîche, wird aus den alten Kartoffeln im Handumdrehen ein tolles und vor allem einfaches Abend- oder auch Mittagessen. Mir ist bei meinen Rezepten wichtig, dass sie nicht nur einfach und schnell gekocht sind, sondern auch etwas für euer Bauchgefühl. Oft kommt das Kochen im Alltag zu kurz und dann kommt auch…
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Ein leckeres Tomaten-Feta-Pfännchen ist perfekt für Zwischendurch. Wenn es mal etwas Schnelles und Einfaches sein soll, ist dieses mediterrane Gericht genau richtig. Eigentlich braucht man nur drei Hauptzutaten: Tomaten, Feta und Peperonis. Dabei lässt sich dieses Tomaten-Feta-Pfännchen noch einfacher gestalten, wenn man einfach die Peperonis weglässt. Will man das Rezept ein bisschen erweitern, kann ich mir Pilze, Auberginen oder Zucchinis auch noch super in dem Pfännchen vorstellen. Probiert es einfach mal aus. Ein frisches Baguette passt hervorragend dazu. Vor allem kann man das Baguette am Schluss in den leckeren Sud im Pfännchen eintunken.
